贺年饭局多大鱼大肉,高脂、高糖、高钠的贺年菜,大家最近都应该吃过不少。开年饭接团年饭,到亲友家拜年亦会吃了不少糖果、贺年油炸小食,脾胃从圣诞开始便没有空间休息。不过,大时大节与亲朋好友欢聚又真的难以吃得平衡、清淡,所以佳节过后,我们要好好让脾胃及身心休息一番。
其实胃部消化食物后,营养会由脾脏运送到身体的各个器官。因此,除了肠胃消化毛病,失眠、痛症、月经失调等都与脾胃差有关。脾胃衰弱亦会引致身体老化,所以要年轻、有精力、健康,便要好好护养脾胃。
早前介绍过健脾益气的四神素汤,好味又易煮。今次这个更简易,只需以老藕制成的藕粉与杞子焗水,加蜂蜜饮用,便可以有健脾养胃的效果。加上尽量吃得清淡、多选吃一些性平的食物、多运动及避免过冷或过热的食物及饮料(如暂时停饮冰冻饮品、减少吃鱼生、火锅等),尽量慢食及定时进食,以减轻脾胃的压力。