馅
皮馅搭配:桃山皮抹茶味+柠檬芝士馅建议搭配
皮馅搭配:桃山皮(抹茶味)+柠檬芝士馅(建议搭配,也可根据地区及区域客户口感调整皮、馅配搭) 皮馅比例:皮料22g、馅料32g。 外 观:外形标准统一,色泽自然、皮馅均匀完整,外皮呈鲜绿色微深,内陷紧实细腻、层次分明,呈奶白色。 香 气:天然粽叶香气,芝士的奶香,柠檬的清爽香气,淡淡的海苔味道,微有绿茶、青草香等,清香淡雅,令人神清气爽
方斗自动加馅机是全自动酥饼、汉堡、包子生产线配套产品
方斗自动加馅机是全自动酥饼、汉堡、包子生产线配套产品,也可以单独使用。该机使用于肉类、菜类、豆沙、五仁馅、糖面馅、巧克力、洋芋等馅料的填充,广泛运用于酥饼、面包、汉堡等烘焙食品加工业以及包子等面食加工行业。 三乐方斗加馅机是全自动酥饼、汉堡、包子生产线配套产品,也可以单独使用
做粉浆:粘米粉、木薯粉、鹰粟粉混合,慢慢加水搅拌均匀
做粉浆:粘米粉、木薯粉、鹰粟粉混合,慢慢加水搅拌均匀,静置20分钟; 做馅料:猪腿肉或免治猪肉中加盐、蚝油、葱花,搅拌均匀(猪肉馅),虾仁搭配韭黄段,加入盐、料酒、胡椒粉,搅拌均匀(鲜虾馅); 做肠粉豉油:热油锅,下香菜、葱段、小米辣爆香,加入清水、老抽、生抽、蚝油、糖慢火煮10分钟,将蔬菜捞出来; 平底盆,加热后刷一层薄油,把粉浆倒入平盘中,摇晃几下,使粉浆平铺蒸盘,将猪肉馅或鲜虾馅放入盘内,再将平盘移入蒸锅,盖上盖子,大火蒸2一3分钟; 开盖时看到肠粉表面起了泡泡就表示熟了,用刮板从一边底部慢慢刮起,折叠成型,淋上适量肠粉豉油即可。
店家介绍:"‘南园食品店’为近半个世纪的老店
店家介绍:"‘南园食品店’为近半个世纪的老店,位在台北市“南门市场”内,(A区) A12、A13、A14、A15摊位;(B区) B10摊位。 本店的湖州粽远近驰名,“南园钟奶奶”坚持传统,选用西螺圆糯米,以及台湾本土黑毛猪肉做内馅,半世纪以来家乡口味不改变。 除了“粽子”外,还有“汤圆”与“酒酿”…等