(吉隆坡16日讯)大马非政府组织联盟领袖拿督斯里嘉马尤诺斯经营的一马非政府组织阵线餐厅今日正式开张,获得数百名民众到场享用免费午餐,他暂定此免费午餐活动会维持3年。
他今日在受访时表示,该餐厅每天都会提供7道菜肴,估计每3天或一星期会更换菜色,每天都会准备1000份,民众先到先得。
他说,餐厅将从星期一至星期五,早上11时至下午3时提供免费午餐,每个到来的民众都可以任意吃,吃到饱,不过唯一的条件就是要自己清洗碗碟。
“我们预计每人份耗费5令吉,所以一天的费用约5000令吉;我们已经筹足未来3年的经费(大约547万5000令吉),而我相信接下来会有更多其他企业家支持和捐助。”
他说,此免费午餐活动的经费都是来自一些非政府组织人士和他生意伙伴的捐助,并非他自己一人承担,而这些善心人士都想要匿名做善举,所以不想公开露面。
他也说,如果免费餐活动的反应不错,能被各界人士接受,也没有遇上什么问题的话,他们会继续开设更多分行分派免费餐;他们第二家餐厅分行将于本月25日在适耕庄开张。
当被问及很多人质疑派送免费餐只是大选前的一个准备功夫,他表示,这完全是出于善意,并无政治因素在内,因此他不希望此举被政治化,并无任欢迎民众,包括任何政党人士到来享用。
“这是我从我一个2个月前过世的友人身上得到的启发,我当时顿觉我们活着的时候到底为这个世界做过些什么,无论在世赚取了多少,死后也带不走。”
他表示,该餐厅目前有15名员工,大多数是自愿者,包括4名主厨,他亦收到很多人自荐要前来当自愿者,所以未来大概会增至20名。
餐厅开张第一天,吸引了数百名民众到来,当中不乏华人和印度人,场面热闹;不过,食物截至下午1时都所剩无几了;嘉马今早也亲自下厨烹调一道菜肴—咖喱鱼供民享用。
今日到场的第一位顾客莫哈末哈里斯受访时表示,他在附近工作,昨日经过,看见餐厅的招牌后决定来试一试,觉得还不错。至于一些在附近工作或居住的华裔民众说,他们得知有免费餐后,因为觉得很有趣,便前来凑热闹,多半表示自己不会每天来吃免费餐。