柜式饺子液氮速冻机以液氮为制冷剂，安全环保；低水分损失，低细胞组织破坏，最大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

2、速冻时间短，5到20分钟快速冻结。

3、以液氮为制冷剂，安全环保。

4、低水分损失，低细胞组织破坏，最大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

8、工作温度：-180℃--+120℃；浸没式设备为：-196℃--+120℃；

9、设备材料：设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀；

10、电气控制：人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。

11、设备维护：长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性优良。