在现代纷扰的环境中，我们常常困惑自己为家人在食物或饮水上的各项选择是否正确。尤其是水，如何为自己及我们所爱的人选择干净健康安全方便的水呢？与您分享，下列有关饮用水的小常识

如果净水器长期未使用，容易兹生细菌，再次使用时，需将净水器的水打开，使其放流1-3分钟，并清洗净水器滤芯，能有效大幅降低细菌浓度，保障饮用水的安全与健康。

1. 为了得到更高品质的饮用水，很多家庭都有使用饮水机/净水器，但净水器若未善加维护管理，或未能定期清洗及更换滤材，反而成为细菌汇集孳生之温床，对人体健康将产生潜在的危害。

2. 正确维护清洗及滤材更换方式，请依使用说明书建议，若原水水质较差，或使用频率较高情况下，均可能缩短滤芯的更换及清洗的时间。

需视所在环境的自来水状况，例如：台北市之水质为软水，则不须加装水质软化系统；南部水质硬度较高地才要考虑。且水质软化系统的滤材寿命一般约2个月，需定期更换，以确保其过滤效益。

**饮用水有必要是纯水吗?

经过蒸馏后得到的纯水，没有一般水该有的矿物质。其实自来水中含有人体必要的微量元素，如硒、锌、镍、铜、钙、镁、铁、锰等，这些都是人体不可或缺的物质。我们甚至还要从蔬果食物中摄取不足的钙、镁等矿物质呢！

电解水机的原理是在水中施以直流电压，增加氢氧离子(OH-)浓度而成为酸性水，增加氢离子(H+)，而生成酸性水。若美其名为钙离子碱性水，宣称可以调节人体酸𫑷值，且含丰富矿物质等…。然而光靠饮水并无法改变血液中的酸碱浓度，且一般饮用水本身即含有矿物质，无须另外靠电解离子水。

资料来源：环保署“安全饮用水手册”