生蚝叶 品种归属于 紫草科

生蚝叶 品种归属于 紫草科，生蚝叶 (Mertensia maritime )，学名：Mertensia，是紫草科下的一个属该属共有约50种，分布于北温带。生长适温约为20度(正负2度)，属于温带植物，生蚝叶具似牡蛎风味，多被应用于法国菜沙拉或前菜中。而生蚝叶除了具备特殊风味之之外，高锌含量是它的特点。

以下资料摘自 Wiki百科:

紫草科（学名：Boraginaceae），包括大约100余属共2000多种分布在全世界的植物，有木本植物也有草本植物，有乔木也有灌木。以叶有茸毛为特征。

根据克朗奎斯特分类法，紫草科属于唇形目，但根据APG II 分类法，紫草科属于I类真菊分支，可是不属于任何一目，是一个独立的科。根据其基因判断，紫草科和田基麻科植物基因亲缘较深，但APG II 分类法已经将田基麻科植物划归入紫草科，目前有的分类法将紫草科植物划入几个不同的科。