湖北丹江口位于秦岭大巴山流域，素有“中国水都”之称，为国家一级水资源保护区，水质清纯，掬水可饮。本世纪初，因优异的水质，丹江口被选为南水北调中线工程的源头。农夫山泉从丹江口水面以下60米深水层取水，水中含有均衡的天然矿物元素，水质呈天然弱碱性。丹江口市平均降水总量为26.04亿方，正常年为25.5亿方，枯水年为21.43亿方，特枯水年为16.39亿方。地面径流深年平310.6毫米，径流总量9.66亿立方米（不包括客水）。全市地下水少，但客水丰富，丹江口水利枢纽建成后，上游水位升高，为提水灌溉提供便利。全市亩均水量虽高于全省平均值，但径流分布不均，年际变化大。丹江口水库总库容339.1亿立方米，水面面积1050平方千米，在该市水面346.7平方千米，加上河流和水利工程面积约512平方千米。市内有中型永库2处。其中，官山水库承水面积406平方千米，总库容2280万立方米；浪河水库承雨面积289.3平方千米，总库容3840万立方米。两座水库以防洪、发电、工农业供水为主，兼有养鱼等综合利用的水利工程。截至2016年，全市小（二）型以上水库103座（含武当山特区），其中，中型水库2座，小（一）型水库14座，小（二）型水库87座，总库容0.964亿立方米。