在野菜中，诸葛菜能吃的时间是比较长的，它在早春农历二、三月开放，因为它的花瓣近似兰花，所以有“二月兰”的美称，直到初秋，诸葛菜的嫩茎叶还可以食用。要是荠菜也能吃这么长久就好啦。

诸葛菜是十字花科诸葛菜属一年生或二年生草本植物。传说当年诸葛亮军队粮食不足，便叫众将士去挖野菜，挖的较多的就是这种叫芜菁的野菜，后世把当年诸葛亮发现和推广的这种芜菁，取名为“诸葛菜”。

其实诸葛菜在先秦古籍《诗经》及《尔雅》中就有著录。诸葛菜古称菲，“菲”原有微薄之意，就是说它价格低廉，随时随地可以采食。

《诗经.邶风.谷风》有“采葑采菲，无以**”。

葑和菲分别指芜菁和诸葛菜。

诸葛菜属于十字花科植物，富含胡萝卜素、核黄素和抗坏血酸等多种维生素，采摘其嫩茎叶，先用开水烫漂，除去苦味，然后再烹调食用。

十字花科植物的花大多有四瓣花，看起来像十字架。

如果你想寻找富含维生素、矿物质甚至具有抗癌特性的蔬菜，那你找十字花科蔬菜准没错。

十字花科蔬菜属于芸苔属，我们平常吃得最多的白菜、甘蓝、芥菜、萝卜、包心菜、菜花、芝麻菜、西兰花、花椰菜、甜菜、羽衣甘蓝、大头菜、芥末、豆瓣菜……

它们都是十字花科蔬菜哦，它们丰富的色彩正表明它们营养丰富。

种几棵诸葛菜在花园里，把它们当蔬菜吃，也可当兰花欣赏，它是二月盛开的兰花。