厚皮菜，又名，甜菜，茎叶红色者称红柄菾菜或火焰菜。

植物文化

厚皮菜是南欧原产，纪元前1千年在西西里岛即有栽培；希腊在纪元3~4世纪就有品种记录。

植物趣闻

厚皮菜叶片绿色，叶柄及叶脉明显而色白，叶子全缘至皱波浪缘，有点像菠菜。种子不像其他种子光滑无棱角，它的种子黑色有棱角。

植物价值

厚皮菜根、种子治风热，吐血，麻疹不透。也是可食用的蔬菜。

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文案编辑 丨王姝婉 返回搜狐，查看更多

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