若控制好总能量，适量食用甘蔗不容易长胖，如果甘蔗进食过多同样可以造成肥胖。甘蔗汁含糖量在15%-16%左右，主要为蔗糖，容易消化吸收。每100g甘蔗汁能量约在64kcal，如果摄入过多会增加总能量，摄入总能量超过消耗能量会造成肥胖。蔗糖是甘蔗提炼而来，属于简单糖，摄入过多对于血糖、血脂、体重影响较大。所以糖尿病患者、高脂血症患者或肥胖人群食用甘蔗时需要适量。所以为控制体重正常，除控制总能量还要搭配好各类食物的摄入，保证营养均衡全面。