可以制作白糖和红糖的甘蔗，它的糖度值是多少，一斤甘蔗可以制作多少糖，这些你都知道吗？

真空包装的甘蔗果肉，我们平时食用的白糖和红糖，大多都是以甘蔗为原料制作的，两种糖的颜色口感不同取决于它们的制作工艺，另外甘蔗的水分也很多它的含水量可达84%。

甘蔗一般分为果蔗和糖蔗，简单的说果蔗就是甘甜多汁容易咀嚼皮薄的甘蔗品种糖蔗则反之，前者一般用于鲜食，后者则用来制糖。

甘蔗的表皮一般为紫色或绿色，也有红色和褐色当然比较少一些，甘蔗的出糖率在15%左右，人工挤压出的甘蔗果汁，喝起来比较甜不会觉得很腻，果香味也很浓郁。

当然削皮和没削皮的甘蔗，挤压出的甘蔗果汁，口感也是不一样的，削皮后的甘蔗汁味道更甜一些，甘蔗的清香味也更好，另外甘蔗的糖度值一般为13-20%。返回搜狐，查看更多

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