zhè
蔗
甘蔗的“蔗”读音与“庶”有所差别，为“zhè”。在古汉语当中“sh”“zh”“ch”不分，它们是相通的。 这个字加了草字头（艹），说明跟草木有关，甘蔗生长的特点是一丛一丛的，像树木一样长，所以有多的意思。
“蔗”在这里既有意义，也有读音作用，一种草木生长得一丛一丛的有众多之意，所以用“庶”作读音，并兼含“众多”的意思。因为吃起来是甜的，所以加个甘字称为“甘蔗”，又因其为一节节像竹子似的，是一种需要折断啃食的甜品，所以读音向“折”靠近。且它是古人制糖的重要原料，由甘蔗做出的糖，称为“蔗糖”。千年前的敦煌残卷中就有一段关于制糖术的记载，其始于印度。
zhē
遮
图片丨字形演变
遮蔽的“遮”和“蔗”是同一个读音。东西多了就会遮挡其他东西，加个走之（辶），表示其再动起来，遮挡的面积就更大了，上面是“蔗”的省略，且同音。
“遮”也可以说是，人们行走于此，被一片类似蔗林的众多障碍物阻拦了，遮盖了视野。
内容来源：白双法教授著《双法字理》
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