这种水果正大量上市，可能含致命毒素，很多人都爱吃，别再乱买了
导读：据《中国居民膳食指南(2022)》介绍，要想膳食平衡，就要天天吃水果，最好每天保证摄入200-350g的水果，而且果汁不可以代替新鲜水果！现如今，随着生活条件越来越好，大部分人每天都有吃水果的好习惯，甚至还有一些人每天会吃350克以上的水果。
而每年春天，我们所吃的大部分水果都是冷藏的水果，还有少许水果是从地窖中拿出来的，虽然大部分的水果口感都还不错，但是有一些水果，过了某个特定的节气，它就会开始发霉，比如甘蔗，每年清明前后，总有人吃甘蔗中毒。这是为什么呢？
这是因为清明前后，气温会快速升高，此时甘蔗中会有大量的节菱孢霉菌生成，这种菌会产生一种叫做3-硝基丙酸的毒素（它是一种噬神经毒素，在1小时内，就会使中枢神经系统受到损害，严重者还会导致脑缺血坏死，甚至死亡），所以在买清明节前后甘蔗时，一定不要随意买，比如我给大家介绍的这2种甘蔗，千万别再乱买了！
第一点：甘蔗芯发红
当甘蔗芯发红，说明甘蔗里面有大量的病菌产生了，随着时间的推迟，整根甘蔗的肉都会变得非常红。甚至还有一些甘蔗表皮还会出现絮状或茸毛状的白色物质，这都是反映甘蔗已经变质的现象。
第二点：甘蔗闻着有酸味
有一些甘蔗虽然从表面看没有任何问题，但是贴近甘蔗皮一闻，明显有发酸的味道，这也说明甘蔗已经变质了，这种甘蔗买回家，只要温度在20摄氏度左右，3-4天，甘蔗肉也会发红。
所以大家在清明节前后买甘蔗时，一定要买甘蔗闻着没有异味，肉没有发红的，接下来老胡就分享一种甘蔗最好吃的做法给大家。
【推荐吃法】：自制甘蔗红糖
【食材准备】：甘蔗10斤。
【详细做法】：
第一步：大家买甘蔗时，可以让卖甘蔗的人把甘蔗皮削掉，免得自己回家得很长时间削，而且还要打扫垃圾，削皮的甘蔗拿回家后，用流水冲洗1遍，然后再用刮丝器将甘蔗刮成甘蔗末即可。如果家里有榨汁机，可以将甘蔗切成小块，然后放适量水到榨汁机中，将甘蔗榨成汁即可。
第二步：准备一个纱布袋，将甘蔗末放入到纱布中，然后用力挤压纱布袋，将甘蔗中的汁水全部挤出来即可。不用的甘蔗末是非常好的有机肥，大家可以把它放到蔬菜表面，可以使蔬菜长得更肥沃。
第三步：准备一个锅，将过滤后的甘蔗汁全部放入到锅中，然后大火将甘蔗汁煮开，在煮开的过程中，会有大量的浮沫产生，大家需要把这些浮沫全部捞出，做出来的红糖吃着才会没有渣。
第四步：等甘蔗汁煮的有点黏稠时，此时立即改小火，千万不要大火，大火很容易熬糊，然后用锅铲不断搅拌红糖，直到红糖熬的可以拉丝，此时立即关火。
第五步：准备一个干净的磨具，将熬的红糖放入到磨具中，然后耐心等待2-3小时，等红糖完全冷却。
第六步：将冷却后的红糖倒扣在桌上，然后将红糖切成大小均匀的块状，接着放入到干净无水的玻璃瓶中，放1年都不会坏。
大家以后买甘蔗时，千万别再买发红的甘蔗了，建议大家在清明前后多吃应季水果，比如马蹄、枇杷等等水果。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。返回搜狐，查看更多
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