入春没多久
朋友圈里已经有人
晒出了2023年的第一顿小龙虾
红嫩嫩的虾肉
金灿灿的虾黄让人垂涎三尺
俘获了很多济南人的胃
小龙虾虽然美味
但不可贪多
就在不久前
有人就因食用小龙虾后住了院
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近日
在浙江杭州临平区
15岁的初中男生小禹 （化名）
因吃完一盆小龙虾
身体不适住进了医院
小禹今年15岁，已经有1米8的个子。他平时喜欢打篮球，只要遇上周末，都会约上是三五好友打上几场。上周六，他和往常一样和同学相约运动场。运动完，小禹和同学相约去了自助餐厅吃宵夜。回家后他就感觉到不舒服，开始以为是吃多了消化不良，没想到第二天一起床，症状更严重了，全身肌肉疼痛还伴头晕、胸闷、乏力。家人急急忙忙把他送到了当地医院。
接诊的医生为小禹完善了一系列检查，检查结果出乎意料，小禹的血肌酸激酶竟高达4227U/L，是正常的200多倍！双下肢压痛明显，种种迹象表明，小禹得的是横纹肌溶解症，医生给他进行了补液、碱化尿液治疗，考虑到还出现了肾功能损伤症状，为避免出现急性肾衰竭，马上安排了小禹入院。
“最近几天饮食有没有发生变化？”一番仔细排查下来，“真凶”终于找到了。原来小禹的“异常”竟和那顿自助餐有关。因为酷爱吃小龙虾，当天小禹一顿下来竟吃了整整一大盆。
找到了原因，对症中西医结合治疗，三天后复查，小禹的肌酸激酶降至446U/L，其他指标均恢复正常，于日前痊愈出院。
一顿小龙虾竟差点吃出“**烦”，这可把小禹和家人整蒙了。主治医生表示，小龙虾本身是不会导致横纹肌溶解的，但是小龙虾的生活环境中，如果水质不好或使用了某些药物，导致各种毒素在小龙虾体内储存，人食用过多后就可能导致横纹肌溶解的出现。
清明过后
天气渐热
又到了小龙虾
大量上市的季节
医生提醒
龙虾虽美味，但吃也很有讲究，干净卫生是第一位，另外也不能吃得太多，食用时不能同时喝过量的啤酒和冷饮，小龙虾体内含有丰富的蛋白质，大量食用容易引起机体的过敏反应，因此过敏体质人群要慎食，另外尿酸较高的人群和呼吸道疾病患者也要“悠”着点吃，有增加痛风和诱发支气管炎、哮喘的风险。
延伸阅读
“清明蔗，毒过蛇”
这样的甘蔗千万别吃
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民间俗语“清明蔗，毒过蛇”，春季，尤其是清明前后甘蔗容易发生霉变，从而造成食用者中毒，因此，广大甘蔗爱好者一定要注意，在此期间仔细辨别，谨慎购买食用。
北方更容易吃到霉变的甘蔗
甘蔗属于温带和热带农作物，在我国广泛种植于台湾、广西、福建、云南等南方地区。北方的甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市，越冬储存至第二年的清明前后才会卖完。因此，我国北方的消费者更可能吃到霉变的甘蔗，从而造成中毒。
霉变甘蔗中毒的原理
引起甘蔗变质的霉菌主要为节菱孢菌，在一定温度条件下，甘蔗中的节菱孢霉会大量生长繁殖并产生一种神经毒素—3-硝基丙酸，这种物质毒性极强，进入人体后迅速吸收，潜伏期短，大多食用后15分钟至8小时内发病，发病初期表现为消化道功能紊乱，如恶心、呕吐、腹痛等，随后出现神经系统症状，如头痛、头晕、视线模糊等，重者会抽搐、四肢僵直、昏迷，还可能留下严重的神经系统后遗症。
霉变甘蔗中毒的处理措施
如果食用甘蔗后感到不适，或者家长发现儿童食入甘蔗后出现异常情况，要立即拨打急救电话前往医院就诊。
目前变质甘蔗中毒无特效解毒药，对短期内食用变质甘蔗的病人，应采用催吐、洗胃、灌肠等方法尽早、尽快清除胃肠道内残余毒物。
如何拣选好甘蔗？
■看外观和中心部分
表皮黑中带红、光滑、有白霜的甘蔗，比较新鲜。如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，或者切开后的剖面有泛红黄色、棕褐色，或青黑色的斑点斑块，表示已霉变，这样的甘蔗别买!
■摸硬度
新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。如果摸到甘蔗的质地比较松软，那就可能发生了霉变。
■鉴别有无异味
正常甘蔗榨出来的蔗汁汁多清甜，脆嫩爽口，具有甘蔗特有清香风味，如果闻到有酸馊霉味或酒糟气味等异味，说明已经变质，这样的甘蔗不能食用。
特别提示
很多人以为把发霉的部分砍掉，再吃剩下的甘蔗就没问题了。其实，这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后，菌丝可以延伸，即使砍掉霉变的部分，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大量毒素，同样可以引发中毒。因此，如果不小心买到发霉的甘蔗，一定要丢弃，大家不要“因小失大”。
来源：新黄河客户端、都市快报 返回搜狐，查看更多
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