这个番薯在网络上被大家称为冰淇淋番薯，紫色白色相间，横向切开，中心还有紫色花纹，这清新的配色，可以当选地瓜中的网红了吧？
其实这冰淇淋番薯的学名叫做花心紫薯，又叫花心红薯、花心王紫薯、花心薯等，薯肉呈紫、红、黄、白相间。除了有普通红薯有得营养成分外，它还富含硒元素和花青素。
花心王紫薯主要是蒸煮后熟食，清香甜软，纤维少，含有多种保健元素。长期食用具有抗癌、抗衰老、减肥降压、益心润肺和补血养颜之功效，是食用型红薯首选品种。从茎尖嫩叶到薯块，均有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
花心王紫薯是栽培出的保健型红薯新品种，而非转基因而产生。薯形纺锤，薯肉紫红与白相间，切开后呈曲线形花纹，十分美观漂亮。
花心王紫薯属短日照作物，需要光照充足、强度大。喜温暖气候环境，茎叶适宜生长温度为18～25℃，温度低于15℃时停止生长生长期间适宜土壤水分为田间最大持水量的60%～80%。分布于广东增城派潭，广西，亚洲其它热带地区也有。如果您种植了花心王紫薯或其他特色产品无处销售，可以到云种养平台发布销售信息，想了解各地的农产品价格，也可以到平台免费查询。
花心王紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
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