紫薯一般有润肠通便，延缓衰老、补充营养等作用。

1、润肠通便：紫薯是一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，有利于大便排出体外。

2、延缓衰老：紫薯当中含有丰富的花青素，能够清除自由基，延缓皮肤衰老，减少面部的色素沉着，调节内分泌。

3、补充营养：紫薯中也含有丰富的维生素或者多种微量元素，具有滋补的效果，能够减少营养缺乏。

除了以上作用以外，也可以达到健脾的效果，但是要注意合理的摄入，避免一次性摄入太多。