紫薯拉花米糊。
家有小学生，那早餐可得要营养且不能马虎。
1. 紫薯去皮切片，做成好看又好吃的甜甜圈，上锅蒸 10 分钟。
2. 300 克面粉、3 克酵母、160 毫升水，揉成光滑的面团。
3. 蒸好的紫薯装盘里，加一点炼乳，压成泥备用。
4. 面团搓长切小块，擀成圆形面皮，包上紫薯泥，包起来后整理一下，擀成牛舌状，划几刀但底部不划断，翻面卷起来，两头捏紧，一个甜甜圈就做好了。
5. 放温水锅里醒发 20 分钟。
6. 两包脱皮的玉米粒，加两个鸡蛋、两勺玉米淀粉，搅拌均匀。
7. 锅里刷点油放面糊，放点黑芝麻，烙到一面定型就翻面，小火慢慢煎翻两个面，两面金黄即可。
金黄金黄的满屋都是玉米香，香甜酥脆浓浓的玉米香，一定要给孩子试一下，太好吃了。
打一个非常好喝的紫薯米糊：紫薯山药糯米，洗净倒入破壁机，加 800 毫升清水，按米糊模式，水开蒸 12 分钟。松软香甜好看又好吃，孩子看到这个造型可喜欢吃了。最后用酸奶做个拉花。