万能紫薯馅。
来了宝贝儿，今天和大家分享自己炒制的万能紫薯馅。自己做的真材实料，甜而不腻，最重要的是没有任何的添加剂和防腐剂。
·准备400克去皮的紫薯切成薄片，摆入蒸锅里，水开蒸十五分钟。
·蒸熟以后晾凉，倒入破壁机中，加入30克炼乳、20克白砂糖、20克奶粉，再加入适量的清水，水量以破壁机能工作为准，打成细腻的糊状。
·倒入不粘锅中，加入15克玉米油，用小火慢慢炒至玉米油完全吸收，再加入15克玉米油，炒至完全吸收，一直炒到紫薯泥抱团，不粘锅也不粘铲子的状态。用手摸上去不粘手，有种摸耳垂的感觉就可以了。
一份细腻亮泽的紫薯馅就做好了。
关注我明天教你用紫薯馅儿来做好吃的。