即食粉丝设备制作的速食酸辣粉有不同的口味，食用方式也比较简单。但是有些食客发现自己买到的速食酸辣粉口感并不好，与店里的味道差距特别大，其实影响方便粉丝的口感的因素有多种，在挑选时要注意。

粉饼的原料：酸辣粉的粉饼大多采用红薯、马铃薯、紫薯等淀粉制作，粉丝的加工工艺影响食用的口感。铺浆涂布式的碗装粉丝生产线制作的成品大小均匀、粉丝不粘连，直条切割的工艺粉丝入味快，口感劲道爽滑。有些厂家为了节省成本，选择使用价格较低的木薯淀粉为原料，这种粉饼的口感相对较差，味道不好。

酸辣粉粉饼

速食粉丝中提供的料包也是影响口感的因素之一，有些料包用料没有筛选，不同调味料配比不合理，口感不佳，会影响到酸辣粉整体的味道。

即食的方便粉丝在冲泡的时候要比一般的方便面多泡一会儿，否则可能入味不充分，粉丝口感较硬。但是如果泡的太久，粉丝的口感同样也会大打折扣。在冲泡方便粉丝的时候要用开水，否则不容易将粉丝泡开，即便是泡开了口感也不好。

方便粉丝生产线

所以即食粉丝加工设备制作的酸辣粉的口感与多种因素有关，购买合格的产品，在食用的时候要用正确的方法来冲泡，在家里也能品尝到美味的酸辣粉啦！YL返回搜狐，查看更多

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