网络上很流行一句话:“吃包辣条压压惊”,但小编很想说,辣条是垃圾食品啊,吃那么多真的好吗?不止辣条,很多好吃的东西都是垃圾食品,吃的时候很爽,吃完后对健康或多或少有点危害。为什么好吃的东西往往都不那么健康?只能看不能吃的感觉真是太痛苦了!还好,有解决办法啦!不怕伤身体了!”

1【油条】

“油炸食品会致癌,学术界早就有定论。”中国癌症研究基金会专家表示,油炸、烧烤等种类食物对人体健康的危害,远远大于为人们所熟知的苏丹红。“就像吸烟一样,长期摄入油炸类食品会引发多种肿瘤病症。”但还是有很多人喜欢吃油条,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等疾病。【解物:豆浆】如果你食用油条时,加上豆浆,那么就是在保护自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

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2【酸菜鱼】

那些经过腌制后的酸菜,维生素C已所剩无几。酸菜中还含有草酸和钙,由于酸度高,食用后易被肠道吸收,在经过肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石。而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。【解物:猕猴桃】通过研究发现,多吃含维生素的食物,能阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C 。

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3咸肉、腊肉、香肠

这些东西美味,保存时间长爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。【解物:绿茶】经研究发现,绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

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4【火锅】

对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。【解物:柚子】如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。

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5【烤羊肉串】

对于烧烤食品的“毒性”,北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐向记者分析说,因为这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变,可能对人的健康有不利影响。街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。【解物:烤白薯】如果食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。

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6【皮蛋】

很多人喜欢用皮蛋煮粥喝。但是皮蛋在制作中,含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人,因此危害更大。【解物:豆腐】“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法比较科学。研究显示豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

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