有没有特别喜欢嗦粉的朋友呢？我只要是说去外面吃小吃，总是会来上一碗粉。比如说麻辣粉，酸辣粉，鸭血粉丝等都特别喜爱，总是吃不够。说起来也有好长一段时间没去外面嗦粉了，今天就用鲜土豆粉，自己在家做一道麻酱流汁土豆粉，还加入了一点大喜大的孜然味烧烤酱，麻酱味和孜然味混合在一起，鲜香气十足！土豆粉 Q弹筋道，酱汁浓郁，回味无穷，好吃到停不下来！

By 卤蛋厨房

用料

• 鲜土豆粉 1袋
• 蒜 5瓣
• 油辣椒 1勺
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 芝麻酱 2勺
• 凉白开 4勺
• 大喜大孜然味烧烤酱 1勺

做法步骤

1、先炸一点油辣椒。

2、五瓣大蒜剁成蒜末。

3、碗中放入两大勺芝麻酱。

4、加入适量清水，一勺生抽，少许食盐，一勺大喜大孜然烤肉酱，一大勺油辣椒，搅拌均匀 。

5、一包鲜土豆粉放入盆中，用清水淘洗一下。

6、锅中烧水，加入土豆粉，煮三分钟左右即可。

7、将煮好的土豆粉倒入调好的酱汁中。

8、再加入蒜末调拌均匀

9、撒上葱花或者香菜即可食用。

10、美味完成。

11、土豆粉q弹爽滑，每一根上都包裹着浓浓的酱汁，特别美味。

小贴士

其中的配料可以根据自己的口味适当增减，我喜欢麻将酱和辣椒多一点的，真的太好吃了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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