土豆俗称马铃薯，是一种很常见的食材，土豆里面含有很多的营养成分很多，土豆里面含有大量的淀粉，蛋白质，维生素等等，对于人体是很好，日常吃一些土豆是可以提高身体的抵抗力，对于预防疾病的发生是很好好处的，但是土豆里面含有大量的淀粉，也就是糖分。吃多的话，会导致血糖升高的，所以患有糖尿病的患者要尽量的少吃，防止血糖升高，糖尿病的患者可以多吃一些水果和蔬菜。对于身体是很有好处。