【土豆粉条炖白菜】

  食材:土豆1大个,胡萝卜1小根,白菜心儿10几片儿,北豆腐一块,豆泡7,8块,粉条一小把,葱姜,老抽,生抽,盐,干辣椒,香菜

  做法:

  

  1、土豆胡萝卜洗净去皮切滚刀块儿,白菜心儿洗净切块儿,北豆腐切块儿,葱姜切片儿;锅中放适量油,油热之后放入2个掰开的干辣椒,接着放入切好的葱姜片爆香,放入切好的土豆煸炒2,3分钟;

  

  

2、放入切好的胡萝卜块,倒入半汤匙老抽,煸炒均匀;

  

  

3、接着倒入没过食材的热水,放入一小把粉条,撒入2克盐,盖上盖子焖一会;

  

  

4、焖3分钟左右放入切好的豆腐和豆泡,盖上盖子继续焖8到10分钟;

  

  5、放入切好的白菜心儿,继续焖3分钟,打开盖子看汤汁收的差不多了,根据个人口味以及菜的白咸度,撒入适量生抽搅拌几下,然后放入切好的葱花,临出锅放入香菜就可以了。

  

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炖白菜粉条土豆心儿葱姜
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