家长们都知道，土豆发芽后就不能吃了。但，大家都给孩子解释过为什么不能吃么？

其实很简单：土豆发芽的部位会产生一种酶，这种酶会促使土豆发芽的部分进行分解，以供给芽生长时所需的养分，在这个过程中，土豆会产生一种毒素，正是这种毒素，让“土豆发芽后就不能吃了”。

当然了，并不是整个土豆都不能吃了，把发芽的部分切掉就行。

好了，自然体验营的正题来了——有经验的父母，针对土豆发芽，还可以做一点别的文章，比如做一盆“土豆盆景”，让孩子每日观察土豆的变化，不但可以激发孩子的创作兴趣，还能让孩子爱上吃土豆的。

1. 准备一个或几个发芽的土豆，可以只要芽的部分，也可以整个都要。

   
   

2. 将土豆放入一个器皿中，可以是花盆、玻璃盘、磁盘，甚至是一个大口径的瓶子。

   
   

3. 保持湿润，适当通风和光照，这个小盆景就会变得越来越漂亮的。

   
   

4. 等土豆秧长出来之后，可以和孩子一起琢磨怎么打造这个小盆景，可以配上一下小卡通人物，或者好看的石头等等。你还可以和孩子一起在朋友圈里更新自己的“土豆盆栽日记”。