迷迭香烤土豆
准备好配料和调味料,300克小土豆/200克胡萝卜/20毫升橄榄油/15克迷迭香/10g大蒜末/3g盐/3g黑胡椒碎
第一步:将土豆去皮洗净,切成你喜欢的小块。建议用小土豆和胡萝卜清洗并切成块。
第二步:将切好的土豆和胡萝卜一起倒入一个大容器中,加入切碎的迷迭香。
第三步:加入蒜米、盐、橄榄油和黑胡椒粉,搅拌均匀。
第四步:搅拌均匀调味,在烤盘中包上铝箔,将混合好的迷迭香土豆倒入烤盘中。
第五步:烤箱预热10分钟,加入迷迭香土豆,在230摄氏度下烤40分钟。煮熟后,你就可以开始吃了!
狼牙土豆
准备好配料和调味料,3个土豆/1克胡椒粉/3克孜然粉/1克白糖/1勺生抽/适量辣椒粉/适量葱花/适量熟芝麻/适量盐/1勺醋
第一步:土豆去皮洗净,用波纹刀切成片,然后切成同样大小的条状。
第二步:切好后,用清水洗去多余的淀粉,然后捞出沥干水分。
第三步:将土豆片放入锅中加热至完全透明,然后取出并放入冷水中浸泡。取出并倒入一个大碗中。
第四步:在土豆碗中加入盐、糖、胡椒粉、花椒和熟芝麻。
第五步:撒上适量的热油,然后加入酱油,再加入孜然粉。
第六步:最后,将香醋和葱花混合,慢慢搅拌均匀,然后将它们放在桌子上。
黑胡椒土豆泥
准备好配料和调味料,两个土豆/适量盐/30毫升纯牛奶/两勺淀粉/2克黑胡椒碎/1勺蚝油
第一步:把土豆去皮,洗净,切成块。把切好的土豆放在盘子里,蒸15分钟左右。
第二步:打开锅盖,用筷子轻松地将锅刺穿。
第三步:在蒸好的土豆中加入3克盐和30毫升纯牛奶,用大头针将其捣成精细的土豆泥。
第四步:准备一个小碗,用保鲜膜包裹,将土豆泥舀入碗中,用木勺将土豆泥压紧。
第五步:将整碗土豆泥倒在盘子里,去掉保鲜膜。
第六步:取一个小碗,放入两勺淀粉。加入60毫升水,搅拌均匀以稀释。
第七步:将稀释好的水淀粉倒入冷锅中,加入1勺蚝油、3克盐,继续搅拌均匀。
第8步:加入碎黑胡椒粉,用小火快速搅拌。浓稠的黑胡椒酱已经准备好混合了。
第九步:把准备好的黑胡椒汁倒在松软的土豆泥上,做一个简单的黑胡椒土豆泥。
麻辣土豆丝
准备好食材和调味料,3个土豆/适量辣椒粉/1勺白醋/适量盐和胡椒粉/少许葱花
第一步:将去皮的土豆洗净,切成薄片,然后用刀切成细丝。
第二步:将切好的土豆片放入清水中,倒入1勺白醋,洗去多余的淀粉,捞出沥干待用。
第三步:将锅中的油烧热,取出沥干水分的土豆丝。油炸时,把火调小,轻轻搅拌,以免粘在一起。
第四步:炸至土豆丝完全脱水浮起,用筷子轻轻搅拌,听到清脆的声音,然后关火去油。
第五步:将干土豆丝轻轻倒入盘中,撒上盐和胡椒粉,然后撒上辣椒粉和葱花,完成麻辣土豆丝。
土豆丝炒猪肉
准备好食材和调味料,2个土豆/适量青红椒丝/适量盐/少许葱段/3瓣大蒜/150克瘦猪肉/1克白糖/1勺芝麻油/1勺米醋/1勺生抽
第一步:土豆提前去皮洗净,先切成薄片,然后切成细丝。
第二步:将切好的土豆片放入清水中清洗,去除多余的淀粉,并加入1勺米醋,防止氧化变色。
第三步:蒜瓣切片,瘦肉洗净切片,然后切成丝备用。
第四步:用水烧开,加入一点盐,然后加入一点食用油。倒入沥干水分的土豆丝,烫1分钟,然后捞出。
第五步:用冷水浸泡,然后取出沥干水分。起锅烧热油,加入肉丝翻炒
待续......
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