鲜为人知的革命往事
1940年春，**师长来到驻扎在交城山铁青儿村的工卫旅视察。战士们听到贺师长要来高兴极了，都纷纷出主意为贺师长做好吃的，思来想去，决定做一道当地的特色美食。于是工卫旅的文化教员为贺师长做了一顿她拿手的油蛋蛋。贺师长吃了连连称赞，便问道：“这是买的还是做的？”身边人说：“这是我们旅文化教员做的。”
120师工卫旅文化教员、卫生员杨秀琴
由来已久的家乡美味
这道让**师长津津乐道的特色食品就是交城老百姓家中经常做的美食——油蛋蛋。油蛋蛋用面粉、白砂糖、油、牛奶制作而成，色泽金黄，其味美香口，既酥又香甜，一口咬下去香味便在唇齿之间不断碰撞，交织出醇美的口感。油蛋蛋的好处不只在味道好，还能保存一年半以上，并且保持不变质、不变味。油蛋蛋不仅是逢年过节的家里必备供亲戚朋友品尝的美食，而且还是当地老百姓供奉的必须品。
儿时记忆的继承创新
如今，交城县大石头农业专业合作社将这一经典美食“推陈出新”，我们用自己合作社种植的天然黄芥子物理压榨生产出的黄芥子油，能让这道传统美食色、香、味更上一层楼，绝对纯手工制作的不仅能还原最真实的童年味道，还能更好的将面粉和牛奶充分融合，使麦香和奶香锁在一起，带来更加纯粹的口感。
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