导语

“蓖麻”这个名字大家或许并不陌生，它作为一种农业植物在我国广泛种植，尤其在农村地区，随处都可以看到蓖麻的身影。

它的全身都是宝，可以用来纺织原料、制作油灯、药用等等，确实是一种非常常见的植物。

然而，就在上个世纪，这种植物被当做战略物资大量储备起来，并且世界范围内也禁止对其贸易，那么蓖麻又有什么样的危险性会被人们当作“毒物”对待呢?

蓖麻的“全身宝”。

蓖麻就是人们常说的“蓖麻油”的来源，以蓖麻油为主要饲料种植蓖麻的是一种硬壳油料作物，我国许多地方都有种植，此外，蓖麻也可以用作绿肥作物。

蓖麻的一切部位都可以利用，轻松种蓖麻，环保种蓖麻，得到的还是一种具有高附加值的产品。

蓖麻一直都是我国传统的高附加值油料作物，它的叶子能药用，花朵能食用，种子含有丰富蓖麻油可以榨油，可以做灯油。

蓖麻的本身是对土壤和环境都有益的，它的根系茂盛，能够深深渗透土壤，达到土壤固化保护效果，同时也具有改良土壤的作用，是阔叶乔木优质的绿肥种子。

蓖麻的细而长的根系也十分有利于吸收养分，对于土壤的水分含量、透气性以及保水性都起到很大的作用，同时也能防止水土流失，适应性也较强。

蓖麻的棉质种子含量很高，榨油后的蛋白质含量也较高，可以作为饲料原料，残渣则可做有机肥和原料。

然而，蓖麻最大的特点还是种子含油量高，是一种重要的油料作物，而蓖麻油所含油脂有38.49%的蛋白质，70%的不饱和脂肪酸，它也被视为绿色可再生的石油资源。

蓖麻油具有制备表面活性剂、合成树脂、润滑油、增塑剂、脱色剂、稳定剂、防腐剂、助剂、分散剂和乳化剂等的能力，因此，不仅能用来榨油，还能用来制造多种化工产品。

蓖麻有“全身是宝”的说法，不仅是因为它的含油量高，更是因为它的全身都被用来制作不同的东西，纺织材料、纺织品、麻绳等很多东西都可以由蓖麻生产。

蓖麻油的用途。

蓖麻油也叫蓖麻子油，以产自“蓖麻”的种子中的“蓖麻子”为原料加工而成，具有很高的医学价值和食用价值。

蓖麻油是一种植物油，主要成分为不饱和脂肪酸，其中，18碳的亚油酸含有35%-40%，9碳的顺式油酸含有30%-35%，也含有极少量的饱和脂肪酸以及不溶于水的物质。

每100毫升的蓖麻油中就有很高含量的聚花酚物质，蓖麻油有机酸的含量就占20%以上，主要有芥酸、油酸、亚油酸等。

蓖麻油和蓖麻油醇有很大的关联，轻质液体，呈绿色，有芥子的特殊气味，呈辛辣可使人流泪，其沸点在225—262摄氏度。

蓖麻油色泽纯净，可以将其用于食用油、油漆和灯油制造等多个领域。

亚油酸是一种人体必需的脂肪酸，同样也是人体细胞膜中的基本成分，也是重要的信号传递物质。

在脑部，亚油酸有助于脑部的正常生化运作，在心脏，它有助于心脏的心律和心脏的运转，而且还有助于治疗一些心脑血管疾病，此外还能够预防癌症，减少患癌的几率。

蓖麻油中的顺式油酸对于防心血管疾病有很的作用，而且还能降低胆固醇，也能够预防一些癌症的发生，如结肠癌、直肠癌等。

顺式油酸还对于减肥有很好的效果，因为它可以缓解中枢神经系统对食物的需求，它的分解需要较长的时间，可以逐渐释放能量，改进饱腹感和饥饿感。

蓖麻油还有“油灯油”的美称，混入蜜糖熬煮，能够长久的燃烧，而且具有特殊的香气，也能驱蚊、护家安宁。

蓖麻油中所含的芥酸也具有抗菌和杀菌的功能，可以保持肠道的清洁，同时也可以治疗疝气、跌打伤，还能够消炎、防止晕船等。

蓖麻油醇有助于蓖麻油的浸透性，对于染发、护肤等很有益处，蓖麻油醇对于皮肤有很好的黏附和渗透能力。

蓖麻的危险之处。

蓖麻的危险性在于，不仅蓖麻的种子有毒，而且其植物还有有毒物质，还被用于制作生化武器，因此很危险，容易引起严重的伤害。

蓖麻的“毒性物质”就在其种子中，种子中含有大量的油脂和蓖麻毒素，而且蓖麻的毒物质主要是富含的小分子蛋白毒素。

蓖麻毒素则是一种抗代谢物质，所以在蓖麻种子发芽后不会起作用，但是一旦种子破裂且种子酵母作用明显，就会产生蓖麻毒素。

蓖麻毒素是一种白色的固体物质，它的溶解度很大，因此它污染的饲料或者食物在溶解后，就会对人们和动物产生危害，并且蓖麻毒素对于多种动物都有很大的毒性，包括蜗牛、虾、蟹、昆虫、鱼类等。

蓖麻毒素的作用也是对动植物生物膜上的蛋白质产生阻碍，对于人类的中毒症状十分严重。

蓖麻毒素可以影响蛋白质的合成，也能影响肝脏的蛋白质合成，进而影响人体蛋白质的合成，同时也会破坏人的血管壁，对于心肠血管也有很大的影响，由此导致出血症等症状。

当蓖麻毒素被吸收到体内，在消化道会有不同的反应，会引起严重的腹泻、晕眩、肌肉酸痛，腹痛，严重的还会出现休克、中毒性肠炎等症状。

而且在一定时间内，吸收重量不同，病症的时间也长短不一，甚至会危及生命，经医生分析，小孩中毒出现死亡的几率都在13%左右，而对于成人则更高。

当然，对于小剂量的蓖麻毒素，是不会对人体产生危害的，只是中风险，要是发生中毒事件，那就危险了，因为症状较严重容易误诊。

我国农村其实中毒事件不少，特别是孩子，所以蓖麻种子也经常会被爷爷奶奶藏起来，以防孩子误食。

结语

蓖麻曾经也是我国广泛种植的植物，而且技术也非常成熟，所以种植的数量也非常多，然而由于出口的问题，我国逐渐减少蓖麻的种植，总产量也在不断减少。

我国曾经大量种植的蓖麻，如今管窥一斑，还有很多东西需要学习的，除了蓖麻外，其实还有很多植物资源，值得我们深入研究。

其实，植物资源也是一种生物资源，而且它比其他资源要丰富的多，且价格低，所以随着科技的发展，也会有专门的人对植物进行深入的研究和利用，未来植物很有可能成为一种主要的资源。

但是，生物资源的保护和合理利用，也是一件非常重要的事情，如何平衡开发与保护之间，就需要我们共同去寻求，形成一个合力，不仅能推动产业的发展，还能实现资源的可持续利用。