近3亿人饥饿！非洲有些地方很贫穷，许多人饭都吃不饱，为什么他们宁愿饿着也不种粮食，而选择大量种芝麻呢？这背后的深意咱们国家很多农民都不知道！
（信源：非洲芝麻走上中国餐桌！合作共建结出累累硕果，进博会上呈现新变化→2023-11-07 ·央视财经）
你吃过非洲的芝麻吗？
别急着摇头，想想你家厨房里那瓶浓香的芝麻酱，它或许就来自遥远的非洲大陆。
数据显示，全球超过60%的芝麻来自非洲，中国作为芝麻消耗大国，每年进口的芝麻中，九成都来自非洲。
这个数字是不是有点出乎意料？
提起非洲，很多人脑海中浮现的都是贫穷、饥荒、干旱的景象，怎么也和“芝麻大户”联系不到一起。
更令人费解的是，既然非洲能种出这么多芝麻，为什么不多种点水稻、玉米，解决吃饭问题呢？
这堆百万吨芝麻，到底是怎么来的？
要解开这个谜题，我们得先了解非洲和芝麻的渊源。
芝麻起源于非洲，早在几千年前，非洲人民就已经掌握了芝麻种植技术。古埃及金字塔里，竟然也找到了芝麻的遗迹。
非洲是芝麻的原产地，种植条件优越，经验丰富。埃塞俄比亚的芝麻油含量特别高，能达到50%，比中国产的芝麻油还要多出5%。
更重要的是，芝麻是一种经济作物，在全球市场上需求量巨大。这对于以农业为主的非洲国家来说，无疑是一个巨大的诱惑。
在全球化浪潮下，非洲的芝麻搭上了国际贸易的快车，为他们换取了宝贵的外汇收入。
特别是近年来，中非经贸合作持续升温，中国对非洲芝麻的需求量不断增加，更是刺激了非洲芝麻种植的热情。
坦桑尼亚的芝麻产量占全球需求的十分之一左右。毫不夸张地说，非洲芝麻已经成为连接非洲与世界的一座重要桥梁。
然而在非洲芝麻出口量节节攀升的同时，另一个问题也日益凸显：非洲部分地区至今仍面临着严重的粮食短缺问题，为什么不多种粮食，反而要大规模种植经济作物呢？
有人说，这是因为非洲人懒惰，只顾眼前利益，不脚踏实地发展农业。
这种说法显然是站不住脚的。
非洲种芝麻的国家没那么多，大部分国家还是主要种粮食。芝麻主产区的农民，种芝麻赚钱，也种粮食养活自己。
中国农业大学教授曾在坦桑尼亚进行过长达十年的调查研究，发现当地农民以家庭为单位的小农经济模式，完全可以满足自身的食物需求。
真正的问题在于，非洲农业发展长期受到外部因素的制约，陷入了“发展困境”。
非洲农业发展滞后，很大程度上是历史遗留问题造成的。
几百年来，奴隶贸易使非洲失去了大量劳动力，严重阻碍了农业发展。
进入殖民时代后，非洲又被西方列强强行变成了“原料产地”，大片土地被用来种植棉花、橡胶、咖啡等经济作物，粮食生产被严重挤压。
虽然非洲国家在20世纪纷纷独立，但殖民时代遗留的单一化农业结构和经济作物出口导向型发展模式，依然深刻影响着非洲农业的发展路径。
非洲国家独立后，农业发展遇到不少难题。
小农经济模式虽然能够满足基本温饱，但在抵御自然灾害、市场风险等方面能力不足，粮食产量极不稳定。
同时由于缺乏资金和技术，现代农业技术难以推广，农民收入低下，进一步限制了农业发展。
在全球化浪潮的冲击下，非洲国家想要改变“原料出口”的命运，更是难上加难。
因此，对于非洲来说，种芝麻还是种粮食，从来都不是一个简单的选择题，而是一个关乎生存与发展的系统性难题。
面对困境，非洲并非束手无策。
近年来，越来越多的非洲国家开始意识到，发展农业、保障粮食安全是实现经济发展和社会稳定的基础。
他们积极与中国等国合作，学习先进农业技术，改进传统农业生产。
非洲国家也在积极探索农业产业化发展道路，希望通过发展农产品加工业，提升农业附加值，摆脱对经济作物的依赖。
非洲芝麻的命运，反映了发展中国家在全球化浪潮中普遍遇到的难题。
如何平衡经济发展与粮食安全，如何打破历史枷锁，实现农业现代化，是摆在所有非洲国家面前的时代课题。
我们期待未来非洲的土地上，不仅能长出更多优质的芝麻，更能结出丰收的粮食，让非洲人民真正实现“吃饱饭，走远路”的梦想。
（信源：非洲芝麻走上中国餐桌！合作共建结出累累硕果，进博会上呈现新变化→2023-11-07 ·央视财经）
你吃过非洲的芝麻吗？
别急着摇头，想想你家厨房里那瓶浓香的芝麻酱，它或许就来自遥远的非洲大陆。
数据显示，全球超过60%的芝麻来自非洲，中国作为芝麻消耗大国，每年进口的芝麻中，九成都来自非洲。
这个数字是不是有点出乎意料？
提起非洲，很多人脑海中浮现的都是贫穷、饥荒、干旱的景象，怎么也和“芝麻大户”联系不到一起。
更令人费解的是，既然非洲能种出这么多芝麻，为什么不多种点水稻、玉米，解决吃饭问题呢？
这堆百万吨芝麻，到底是怎么来的？
要解开这个谜题，我们得先了解非洲和芝麻的渊源。
芝麻起源于非洲，早在几千年前，非洲人民就已经掌握了芝麻种植技术。古埃及金字塔里，竟然也找到了芝麻的遗迹。
非洲是芝麻的原产地，种植条件优越，经验丰富。埃塞俄比亚的芝麻油含量特别高，能达到50%，比中国产的芝麻油还要多出5%。
更重要的是，芝麻是一种经济作物，在全球市场上需求量巨大。这对于以农业为主的非洲国家来说，无疑是一个巨大的诱惑。
在全球化浪潮下，非洲的芝麻搭上了国际贸易的快车，为他们换取了宝贵的外汇收入。
特别是近年来，中非经贸合作持续升温，中国对非洲芝麻的需求量不断增加，更是刺激了非洲芝麻种植的热情。
坦桑尼亚的芝麻产量占全球需求的十分之一左右。毫不夸张地说，非洲芝麻已经成为连接非洲与世界的一座重要桥梁。
然而在非洲芝麻出口量节节攀升的同时，另一个问题也日益凸显：非洲部分地区至今仍面临着严重的粮食短缺问题，为什么不多种粮食，反而要大规模种植经济作物呢？
有人说，这是因为非洲人懒惰，只顾眼前利益，不脚踏实地发展农业。
这种说法显然是站不住脚的。
非洲种芝麻的国家没那么多，大部分国家还是主要种粮食。芝麻主产区的农民，种芝麻赚钱，也种粮食养活自己。
中国农业大学教授曾在坦桑尼亚进行过长达十年的调查研究，发现当地农民以家庭为单位的小农经济模式，完全可以满足自身的食物需求。
真正的问题在于，非洲农业发展长期受到外部因素的制约，陷入了“发展困境”。
非洲农业发展滞后，很大程度上是历史遗留问题造成的。
几百年来，奴隶贸易使非洲失去了大量劳动力，严重阻碍了农业发展。
进入殖民时代后，非洲又被西方列强强行变成了“原料产地”，大片土地被用来种植棉花、橡胶、咖啡等经济作物，粮食生产被严重挤压。
虽然非洲国家在20世纪纷纷独立，但殖民时代遗留的单一化农业结构和经济作物出口导向型发展模式，依然深刻影响着非洲农业的发展路径。
非洲国家独立后，农业发展遇到不少难题。
小农经济模式虽然能够满足基本温饱，但在抵御自然灾害、市场风险等方面能力不足，粮食产量极不稳定。
同时由于缺乏资金和技术，现代农业技术难以推广，农民收入低下，进一步限制了农业发展。
在全球化浪潮的冲击下，非洲国家想要改变“原料出口”的命运，更是难上加难。
因此，对于非洲来说，种芝麻还是种粮食，从来都不是一个简单的选择题，而是一个关乎生存与发展的系统性难题。
面对困境，非洲并非束手无策。
近年来，越来越多的非洲国家开始意识到，发展农业、保障粮食安全是实现经济发展和社会稳定的基础。
他们积极与中国等国合作，学习先进农业技术，改进传统农业生产。
非洲国家也在积极探索农业产业化发展道路，希望通过发展农产品加工业，提升农业附加值，摆脱对经济作物的依赖。
非洲芝麻的命运，反映了发展中国家在全球化浪潮中普遍遇到的难题。
如何平衡经济发展与粮食安全，如何打破历史枷锁，实现农业现代化，是摆在所有非洲国家面前的时代课题。
我们期待未来非洲的土地上，不仅能长出更多优质的芝麻，更能结出丰收的粮食，让非洲人民真正实现“吃饱饭，走远路”的梦想。