1芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类维生素A维生素E卵磷脂钙铁铬等营养成分有健胃保肝促进红细胞生长的作用及乌发美容等功效2吃芝麻的好处1能够补益肝肾，对于肝肾不足所导致的头晕。

芝麻的营养价值 1脂肪酸芝麻含油量非常丰富，黑芝麻含油量可达50%左右，有研究发现黑芝麻油脂含有的脂肪酸达20种以上，其中不饱和脂肪酸约占80%Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著具有延缓。

功效与作用护肤美肤减肥美体护发美发芝麻既可食用，又可做油料在日常生活中，人们吃的多是芝麻酱和香油具有护肤美肤减肥美体护发美发等功效1护肤美肤芝麻中的多种维生素对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有滋润。

芝麻在我们眼中常作为一种调味增香的食物，但可千万不要忽略芝麻的营养价值，芝麻其实是一种营养丰富的食物无论是黑芝麻还是白芝麻它们都富含丰富的矿物质蛋白质碳水化合物和膳食纤维等成分，日常适当吃一点其实对人体倒。

1炒熟的芝麻+冰糖或白糖，有滋补肝肾润肺止咳作用2体弱多病或贫血，吃炒香的黑芝麻，可滋补肝肾，润燥养血，治脱发白发等一些保健作用3黑芝麻营养要高于白芝麻营养但都具有滋肾养肝，健脾养血，美颜生发。

分类 教育科学 科学技术 问题描述芝麻的著名产地 芝麻开花的时候 芝麻的种类 芝麻的运输储藏 芝麻的种植时要不要喷洒农药 解析芝麻分黑白两种，“取油以白者为胜，服食以黑者为良”据神家本草经记载。