炸芝麻球。
外皮酥酥脆脆，里面非常柔软。
·180毫升水，80-90度，70克白糖，搅融化。
·加入280克糯米粉，3克泡打粉，多揉一下会更好吃，每个40克。
·准备一碗水和白芝麻，沾上一点清水会更好。
·沾芝麻，在黑芝麻里滚一圈，用手捏紧实，大概放十分钟把水晾干。
·一次不用下太多，它会膨胀，多按动炸出来才会空心。
炸成这种金黄色，酥酥脆脆特别香。