新式避风塘制作。
1. 2023.10.5 往年今日。
2. 避风塘比例：白糖 200 克、味粉 200 克、黑芝麻 80 克、蒜泥 300 克、韩国辣椒粉 50 克、椰丝 150 克、妙脆角 50 包、鸡精 150 克、花生粉 100 克、黄面包糠一包、肉松 250 克。
3. 面包糠过油，控制好油温。
4. 黑芝麻炒香，椰丝炒出香味，蒜泥炸干，趁热放入大盆中，充分搅拌均匀。
5. 可以制作避风塘炒蟹、避风塘藕夹、避风塘东兴斑等一些菜品点缀。