你吃过麻团吗?
麻团是一种小吃,有的地方早餐摊位上就有卖。有带馅的也有不带馅的,基本都是外边酥脆里边糯叽叽的,一口咬下去啊,有人说恨不得连舌头都吞下去。

记得小时候啊,每年快到中秋的时候,妈妈总会提前几天去磨一些糯米粉,然后自己在厨房忙活一天,和面,包馅,白白的糯米团子外边再混上满满的芝麻,去油锅里滚一酸之后,迅速膨胀,外边酥酥脆脆的。

每次我进厨房,打着“妈妈我来帮忙的”旗号,其实就是看看还要多久可以好。恨不得口水都流一圈了。

妈妈每次都把我赶出来,说油锅别烫着。然后我们几个孩子就在外边疯玩,太阳快下山了,在妈妈的呼唤声中顶着一头汗往家跑。

进了厨房就看到那一个金色的团子在菜篮子里向我招手,迫不及待就伸出了脏兮兮的爪子,又被妈妈提着耳朵去洗手。

我们小时候不像现在的孩子啥都不缺,我们那时候啊除了吃饱饭,基本没有零食。所以就盼妈妈给做的各种小吃。那时候啊麻团不像现在馅那么多,妈妈一般包的是红糖,妈妈说生活就要甜甜蜜蜜。我们当时就感觉,又甜又糯的麻团就是顶级美食了。

可自从长大离家后,我基本不吃麻团了,胃不好,吃糯米的胃不舒服。而且徐州也没有中秋节做麻团的习俗。

但是纵然多年不吃,依然时常想起记忆中的麻团,哪怕长大后吃了很多美食,都觉得不如小时候的麻团好吃。这是为什么呢?#你家中秋有什么习俗吗#