师傅合力取糖,挂搭在木桩上,重复挂搭 81 次。
反复折叠 129 孔,最后合孔。
扯糖铺糖,根根均匀。
高举糖头,滚轮压段,切掉多余糖爪。
经过传送带,晾凉段听。
蒸汽加热,裹满炒熟芝麻仁。
香酥脆甜的麦芽糖就完成了,又酥又香。