禄玉记（14）山里的组长打电话给我，说组里的油菜种子还剩下几包，问我要不要领一包去种。他话音刚落，我急忙说道，“要，一定帮我留一包。”

我种油菜不是为了榨菜油吃，而是为了吃油菜尖尖。油菜尖尖比菜心和白菜都好吃，在我的味蕾中，油菜尖尖是最好吃的青菜。

撒播油菜种的时候，我一般都是选择“坑种”，就是先把坑打好，每个坑里撒播十来粒油菜种子，然后每个坑淋上半瓢猪粪水，最后撒些石谷子盖在上面。

等油菜小苗长到五六厘米长，就把坑周围稍微粗壮的油菜小苗扯来炒着吃，或者煮面条。

过段时间，等油菜小苗长有二十厘米左右，把坑中间的油菜小苗留起，一个坑里只留三根，其余全部扯了，当然扯出来的油菜小苗肯定不会扔掉，用来犒劳我的味蕾。

等坑里的那三根油菜苗长到四五十厘米的时候，就把油菜尖尖掐来吃，这时候的油菜尖尖最好吃。

掐过尖尖的油菜苗，很快就会分枝，并且越分越多，如果不想收获油菜籽，就继续掐尖尖，这时候的油菜尖尖就多得很，主杆和分枝都有。

想要收获油菜籽榨菜籽油，那就只掐主杆的油菜尖尖。主杆被掐了油菜尖尖的油菜，结油菜籽会更多，产量就会高些；而主杆没有掐过油菜尖尖的油菜，分枝少，产量就会低些。

所以，山里人种油菜，都会把油菜苗主杆尖尖掐了。有的掐来自己吃，有的掐来拿到县城里去卖，一斤一般都在三元以上。

等天晴了，我就回山里，去组长那里把油菜种子领来，撒播到地里，春节的时候，就可以吃到嫩嫩的油菜尖尖。