你见过农村榨菜籽油吗?_周王爷_2024年07月15日_微头条-什么最爱搜

#你见过农村榨菜籽油吗?#纯生菜籽油要炒1，熟的菜籽榨出来的才有那个特别的味道，四川凉拌菜和水豆花蘸水加上生菜籽油是灵魂[赞]有的喜欢面条放生菜籽油。各有所好[赞]
2，是不是纯菜籽油其实看桶装上面浮的泡沫就能辨别，还有炒菜时要锅烧特别热倒进油烧得油泡散尽冒青烟了就是地道纯菜籽油[赞]这样炒菜才不夹口（半生不熟油味）
3，外观鉴别纯菜籽油方法，一，倒在碗里色泽金黄、巴碗壁，二，如果是桶装摇晃几下上面很多泡泡儿半天不散，三，闻到味特别大的味道（纯菜籽油有特殊味儿）最后就是炒菜时一定要锅烧特别热、旺火炼很久油泡沫散尽起青烟才能炒菜。
以上几个方法都具备了才是正宗纯菜籽油！