花生大家都是比较熟悉的，花生衣大家又是否知道，花生衣是花生肉的皮，就是表面的一层红衣，花生衣有着丰富的营养成分以及具有散瘀、消肿、止血的作用，平时吃花生都是带着花生衣一起吃的，花生衣也能够补脾胃，所以可以起到止血、养血的功效。

花生衣也可以抑制纤维蛋白的溶解，而且可以增加血小板、改善血小板质量，以及改善凝血因子缺陷，增强了毛细血管收缩机能，对于骨髓也有着促进骨髓的造血机能，对于再生障碍性贫血疾病等明显效果等。如果有着跌打瘀肿患者是不宜吃花生衣的，因为花生衣是可以止血、促进凝血，血脉瘀滞者吃过多，是会造成血淤难散，相反还会加重瘀肿的。

女性在月经期间可以常吃花生衣，多吃可以起到补血、养血的效果，而且花生衣还可以乌发、生发的功效，以及女性多吃花生衣可以是指甲变得饱满、透亮以及粉红等还会使头发乌黑靓丽，而且花生衣对于身体是有很多好处的。花生煮水吃可以预防糖尿病以及防止身体营养不良等作用。

花生生长是可能会感染黄曲霉菌毒素，是有着最强致癌物，物质性是相当稳定的，在身体内是不会降解的，黄曲霉菌毒素耐高温也不会被破坏。所以黄曲霉菌毒素具有水溶性，花生用水者，花生感染黄曲霉菌毒素基本都可以溶解在水了，吃煮熟的花生是比较安全的，也容易吸收、消化等。