水煮五香花生米。
你带老酒我上菜。水煮五香花生米，老规矩粉丝先吃，粉丝吃完我再吃。这个秒杀外面的卤菜，直接在家搭手安排，简单又好吃，弄个小酒眯眯，绝对。
·白皮花生先下水浸泡两小时，挑去里面的坏的，坏的千万不要留着，到嘴里一股霉味一定要去掉。
·大料准备花椒、桂皮、香叶、干辣椒，准备一个卤料包装进去，生姜、老葱必不可少，装进卤料包就完成了。
·洗干净的花生米凉水下锅，下入生姜、老葱、卤料包、少许的盐，大火煮开以后改小火煮15分钟。
·洗干净的芹菜切丁，切好备用。胡萝卜也是切丁，切好备用。葱白少留一点。
·起锅放水，锅中来少许的盐，油，锅中水开先下胡萝卜煮一分钟，胡萝卜变色下入芹菜，芹菜变色捞出放凉。
·放油，我放的是菜籽油，把油稍微烧热一点，去掉里面的生油味，下葱白改小火，全程小火慢炸出葱油，葱白变焦黄捞出。
·花生米煮15分钟后关火，再焖15分钟，捞出花生米。
·胡萝卜和芹菜下入刚才留的葱白、刚才炸的葱油，来点盐、白糖、麻油，送鲜鲜，抓拌均匀装盘。
水煮五香花生米完成。
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