炸花生米。
花生米下酒最简单的吃法就是搁在锅里油炸，炸的焦黄酥脆捞出来，搁到盘子里撒上点盐。花刚从油锅里捞出来的花生米不能当时吃，必须晾凉了以后吃，吃到嘴里才酥才脆。