排骨闷花卷。
·提前准备好了食材：玉米、土豆、萝卜、豆角、鹌鹑蛋、洗好的排骨。
·起锅烧油，炒一下排骨，倒一点酱油炒出颜色。
·倒开水，放花椒、大料、干辣椒、香叶，炖15分钟。
·调一个灵魂料汁：2到3勺黄豆酱、2勺生抽、1勺酱油、半勺蚝油，搅拌均匀备用。
·提前发好的面拿出来揉成这个样子就可以。
·炖15分钟后，倒入提前备好的材料，再倒入调好的灵魂料汁，盖好锅盖再炖15分钟。
·接下来把面干成这样，涮一层油，再撒上葱花、十三香，折起来，折成这样就好啦。
·再切成这样的，每2个碟一起用筷子一压，扭一下就可以。
·放入材料炖15分钟后，放上花卷再炖15分钟，小火慢炖。
开锅了，真香家人们，香迷糊了。