快要到国庆节了,天气一直都很热,好久没有包饺子了,从今天起开始降温了,就想提前包点饺子,至于调什么馅,到了市场上发现本地豇豆快要下市了,于是就买豇豆来包饺子。
新疆面粉2.1斤
水1斤(根据面粉吸水量可慢慢加,揉出的面硬一些比较好)
猪肉2斤
豇豆1.2斤
小葱4两
将肉馅先用花椒面,香油,胡椒粉,盐,酱油,味极鲜调制好,再把焯水过的豇豆切细,小葱拌进去,我家没有味精,没有蚝油等调味料,就吃个饺子的本味,喜欢辣的,可以做个蘸碟。#想吃饺子安排# #今天还是包饺子#