分享一道超级下饭的家常菜！
1. 排骨软烂脱骨，每次做都能吃好几碗米饭，因为排骨软烂脱骨，配菜吸饱了汤汁，摔到米饭里特别好吃，做法还特别简单。
2. 洗净的排骨捞出控干水分，放入葱、姜、黄酒，水烧开后撇掉浮沫。
3. 油温热放大冰糖，最小火炒至枣红色冒小泡，放入排骨翻炒上色。
4. 简单放入葱、姜、蒜、桂皮、八角、干辣椒，翻炒 1 分钟激发香料的香味，淋入一圈黄酒去腥增香。
5. 调味加三勺生抽、两勺老抽、少许五香粉，充分翻炒均匀入味。
6. 倒入没过排骨的开水，煮开转小火炖 40 分钟。
7. 接着放入豆角、南瓜、土豆，少加一点盐调味，放入泡好的粉条，再焖 3-4 分钟就成了。
这一锅直接给我香迷糊了，真的巨下饭，快去试试吧！