好吃点只要琢磨一下就好，吃好点却是一辈子在琢磨的事。冬天正是吃羊肉的好时候，羊肉有着很高的营养价值，而且做法也是非常多，可以用来煎炸煮炖等等。尤其是我们大厨做的那道羊排炖芸豆更是让人欲罢不能，越吃越想吃。做好了的羊排炖芸豆端上桌，鲜香冲鼻，引得人们蠢蠢欲动，情不自禁地夹起一块放嘴里，烂而不黏、油而不腻，让人吃一口就不想放下手里的筷子了。接下来，我们简单给大家说一说学会这样做羊排炖芸豆，暖心暖胃很贴心，营养丰富还解馋下饭。美味的羊排炖芸豆
食材：羊排、芸豆、桃园建民西瓜酱、当归、葱姜、料酒、鸡精、盐
做法：1、先把羊排冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成块，放入热水里焯烫一会儿，再捞出来，冲洗干净；备用；2、接下来，把芸豆仔细择洗干净，去掉杂质，切成段，放入热水中，焯一下，再捞出来；
3、接着，把大葱冲洗干净，去掉坏的叶子等杂质，切成葱花；把姜洗净后，切成姜丝；备用；4、往砂锅里倒入适量的高汤，放入当归，熬煮一会儿，再把当归捞出来；
5、放入焯煮好的羊排，放入葱姜，加入适量的桃园建民西瓜酱和料酒，大火烧开后转为小火；6、煮炖到羊排快熟的时候，放入芸豆，加入适量的鸡精和盐，继续煮到食材成熟入味；即可；
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