#记录我的9月生活#早上去菜店买菜,老远就看见图片上的这种白不老四季豆。它是我们当地秋季特有的一种豆角。
之所以叫白不老,是因为这种豆角长到老,它的皮也煮得熟,嚼着软,易消化,口感好。它们一般都是套种在二茬玉米地里,它耐旱。就是久不下雨,它最多结得少而小,但绝不对绝收。
我们这里另外还有一种秋豆,跟这种比,颜色是绿色的,但形状比这种更弯,更短。当地都叫它们为月牙豆,更受市民青睐。它们只生长在我们这里一个叫大柳的乡镇。大柳山高,气温低,豆角生长期长。每年秋季月牙豆上市,家家户户都会买一些晾晒,冬天配腊肉吃。年关的餐桌上,上一道干月牙豆配腊肉,一定是最先吃完的一道菜。
正因为这两种豆角不增产,所以他们的价格居高不下。今天买的这种紫色白不老豆角的价格,齐抓,是三块七毛八一斤。如果顾客挑选,就是4.75元一斤。稍晚上市的月牙豆,去年最低就是四块五一斤。今年天气更干,雨水不多,价格不知道会涨到多少钱一斤。
种地不易,尤其是需要抗旱的瓜果蔬菜,价格贵在菜农付出的汗水上。我认为再贵也不为过,无非是贵太多了,少买点罢了,再者,受市场调控,它们也不会贵得太离谱。