让一株豆角长出“金豆子”|黑龙江省_新浪财经_新浪网

转自：黑龙江日报

黑龙江兰西油豆角试验示范基地。

黑大黄冠（“绿满堂”）。

新品种“满堂彩”。

冯国军查看油豆角生长情况。

东北（兰西）油豆角产业发展大会。

□文/摄本报见习记者周姿杉

油豆角是东北人家餐桌上必不可少的食材，是走出黑龙江的家乡人心心念念的乡愁味道，是黑龙江最具地方特色的优质农产品之一。随着东北饮食文化逐渐被全国食客所认可，油豆角进入大众视野，市场需求量也渐渐增大。在今年7月东北（兰西）油豆角产业发展大会上，黑龙江大学以冯国军研究员为带头人的团队，选育出“冠”系列东北油豆角新品种24个，已推广到全国各地，成为黑龙江省蔬菜产业的一个重要品牌。

近日，记者走进黑龙江“冠”系列豆角繁育基地，探秘一株豆角如何通过科技成果转化成为一颗“金豆子”的。

精益育种开发新品

走进黑龙江大学现代农业与生态环境学院的繁育基地，映入眼帘的是一栋栋温室大棚和大片农田上生长着的各种各样的油豆角。

“这里是我们的新品种选育研发基地。这些油豆角刚种上一个月，一共有100多个新配制的杂交组合品种。”黑龙江大学现代农业与生态环境学院党委书记、二级研究员冯国军向记者介绍，“我们从品质、丰产、抗病、株型等多方面进行选择，从中选育表现**的株系，经过5～6代繁育，就可以培育出新的品种。 ”

“这个是玉冠，这个是绿冠，这个是霞冠……早年培育的种子多以‘冠’字命名，如黄冠、丰冠、吉冠、巨冠等。”冯国军介绍说，东北传统的油豆角品种，名字都透着黑土地的质朴，像“兔子翻白眼”“家雀蛋”“大马掌”“后弯腰”“秤钩子”，都是根据豆角样貌、形状起名的。我们选育的油豆角新品种“冠”系列，生产面积大，受欢迎的有黑大“丰冠”“绿冠”“紫冠”“锦冠”“青冠”等品种。

“这些油豆角也有‘小名’，适应百姓识别，力求简单、形象。那黄里带红看着喜庆的，是我们的最新品种，叫‘满堂彩’。”冯国军说。

黑大“冠”系列油豆角品种类型丰富，满足油豆角产业发展的多样需求，育成了适于保护地生产专用品种、适于露地生产需要的优质矮生油豆角新品种、适于“北菜南销”的露地菜豆新品种和适于速冻加工、罐头、预制菜等加工用的油豆角新品种。

从丰产的“将军一点红”到适宜多积温带种植的“冠”系列，黑大培育的油豆角系列品种已经在全国范围进行大面积推广，通过全国的合理区域布局和保护地露地多种栽培形式相结合，现已实现东北油豆角鲜品的全年供应。

扎根黑土蓄势聚能

冯国军和他的团队成员每年4月~10月都会到试验田开展人工授粉，配出多种杂交组合进行种植试验，精选稳定品种后再扩大繁殖。

近两年，团队还为油豆角创建了“指纹图谱”。“以前都是用肉眼去看油豆角的具体品种，现在只需要一小块豆角植株组织，通过实验对比‘指纹图谱’就可以知道它是什么品种。”冯国军告诉记者，在他们看来，“指纹图谱”对深入挖掘菜豆种质资源、减少亲本选配的盲目性、提高育种工作效率和品种鉴定及知识产权保护均具有重要意义。

为了将油豆角全产业链推向全国，这两年，他们还研发推出了适于“北菜南销”的新品种“黑大玉冠”和适于速冻加工的专用品种“黑大巨冠”。

冯国军说，在超过30℃的生长环境下，豆角作物就会落花、落荚，长势特别差，这就需要试验培育出耐高温的豆角品种。他们团队到广东、海南、甘肃等地都进行了杂交试验培育，并与当地种子公司合作推广。

2022年“黑龙江大学黑龙江兰西油豆角科技小院”入选教育部支持建设的科技小院计划。在团队共同努力下，全国首家油豆角产业研究院——黑龙江油豆角产业研究院落户兰西，如今，油豆角产业化在兰西已成规模，形成“政、产、学、研、加”的产业模式。在这里，专家们选育研发新品种，整合油豆角产业发展各链条力量，为全省油豆角产业发展蓄势聚能。

冯国军表示，基地非常重视油豆角全产业链技术试验示范及成果转化工作，凝聚各方资源打造龙江油豆角特色产业亮点，以产业技术创新为引擎，将兰西县打造成油豆角产业技术研发与转化的“硅谷”。

探索新路擦亮品牌

扎根东北研究油豆角33年，冯国军表示，他们愿意将油豆角新品种播撒在更广阔的土地上，给更多种植户带来富裕生活。目前，他们的油豆角推广项目已在省内的七台河、牡丹江、鹤岗、北安、五大连池、克山等地落地转化，在全国近20个省市自治区种植，年种植面积达50万亩，帮助近10万农民增产增收。他们已收集油豆角菜豆种质资源近500份，育成新品种24个，申报品种保护权6个。

如今，冯国军团队对油豆角的育种研究已经从传统的杂交育种逐步迭代升级到分子育种。据了解，制约菜豆技术的瓶颈问题是未能建立起高效的再生和遗传转化体系，针对这一“卡脖子”问题，冯国军和团队成员再次投入到科研攻关中。目前已构建了菜豆高效再生体系，并筛选出两种再生体系的**营养基配方，初步建立起菜豆的遗传转化体系，通过构建菜豆突变体库，定位菜豆的荚色相关基因、茎粗细的相关基因，为菜豆生物技术育种打下基础。

如何让“金豆子”通过科技力量释放更多的能量？冯国军团队通过新品种选育大大提高了品种的适应性，打破油豆角只能在东北种植的地域局限，将油豆角新品种推广到全国，让油豆角走上全国各地消费者的餐桌。

下一步，冯国军团队将依托菜豆国家地方联合攻关项目和黑龙江油豆角协同创新推广示范体系项目，联合国内外和省内外的大学及业内专家、企业，从全产业链的角度开展深入合作，将油豆角的种子、肥料、植保、农机、采购加工以及销售等有效链接，逐层创新，探索多学科融合为油豆角产业发展打开新模式，将东北油豆角打造成黑龙江省优质农产品的一张靓丽名片。