如果你也像我一样控油、控糖又怕胖的姐妹，以后一定要多吃点粗粮碴子粥。黏黏糊糊的，米香浓郁，可烂糊了，又营养又好吃。以前只有我自己喜欢吃，现在我全家都爱吃。
这可是东北黑龙江的芸豆玉米碴子，一袋五斤装的才十来块钱，比市场上买的还便宜。黑龙江的大碴子一年只能种一茬，品质就可好了。这都是当地的新米，连芸豆都带好了，搭配一煮可好吃了。
想要大碴子粥熬得又黏糊又好吃，吃之前一定要提前泡两小时以上，泡的越长煮的越烂糊。高压锅煮上一小时，电饭锅煮上两小时，软糯香甜的，像这样黏黏糊糊的才好喝。这可是真正的粗粮。人到了一定的年龄，尽量还是多吃点粗粮，少吃点面条、馒头、米饭特别好。