大家好，欢迎来到虎子谈美食，天气进入冬季，时下越来越寒冷，我们可以适当地进补一些食材达到增强身体抵抗力。今天小编为大家分享一道老少皆宜的补血粥——红豆粥，红豆粥是用红豆制作的一道早点。红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

红豆亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。 红豆具有很高的药用和良好的保健作用。下面就让我们一起来看看吧！

1.红豆和花生搭配：花生被誉为“长寿果”，花生和红豆中都含有大量的氨基酸物质，起到补脑健脑的作用，而且还能够补充充足的营养，起到补肾健体的作用。

2.红豆和红枣搭配：红枣和红豆一起煮粥，补血功效翻倍，常喝此粥，能够补气血，养容颜的作用，让你的气色更红润，手脚不再冰凉，早知早健康。

3.红豆和薏米搭配：红豆薏米粥是最健康的养生粥品，薏米是纯天然的“除湿利器”，能够有效赶走体内的湿毒，能够起到健脾祛湿，利水消肿，清热排毒的作用，常喝红豆薏米粥能够起到祛湿排毒的作用，常喝对于健康非常有利。

红豆薏米粥具体做法：

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；

2. 用纱布将仙鹤草包好；

3. 大枣去核浸泡；

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。

好了，今天小编关于红豆粥的功效和做法就分享到这里了，大家都学会了吗？返回搜狐，查看更多

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