黄豆是下火的。

黄豆里面含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、各种矿物质等微量元素，食用以后可以达到补钙的效果，也可以增强机体的免疫力，对身体有一定的好处。而且黄豆属于寒凉性的食物，食用以后在一定程度上可以达到泻火的效果，所以黄豆是可以下火的。

虽然黄豆的好处有很多，但是不建议所有的人群食用，特别是脾胃虚寒者、消化不良者，否则会加重上述症状，不利于身体的恢复。除此之外，若存在痛风的患者，也是不建议食用，以免痛风肿胀加重。