醋泡黑豆用什么样的黑豆来泡？有的人说要用黄心的豆子，有的则说要用绿心，还有的说必须要用扁的长得像肾的豆子才有药用价值。我真的confused了。虽然我现在挺注重中医养生的，不过我对中医里的以形补形的说法是不认可的。就拿黑豆来说，圆豆子和扁豆子的营养成分都一样，凭什么所谓的肾型黑豆能补肾，别的就不行？我觉得以形补形多半就是出自古人的想象，没有什么依据。
我吃醋泡黑豆也吃了几个月了，也没抱太大希望，反正成本不大，就吃着呗。话说刚开始还没决定吃的时候，我看网上的人说这个醋泡黑豆有多酸多难吃，一时半会儿把我给唬住了，再加上自己本来就有拖延症，所以隔了很长时间才决定去做。等做好后尝了一尝，酸度也一般般嘛，也完全没有想象中的那么难吃，所以就坚持下来了。[呲牙]