到了内蒙古才知道莜面有多好吃,3碗汤配各种面,吃开心了
内蒙古包头莜面局老五的“吃遍中国”系列。别走别走,让我来介绍一下每种食品的特点。这三碗莜面中,我该先品尝哪一碗呢?莜面是包头的代表性美食,外地人可能只知道莜面莜面村,但是这里的莜面口味更加丰富。这是两种凉汤。这是什么汤?你们家的莜面花看起来很多,说明生意很好。这是猪肉汤,售价十元。莜面的分量很大,装在一个大筐里。这是莜面面条、莜面窝窝和莜面洞。里面分别包裹着土豆丝、胡萝卜和土豆丝。这是山药丸和莜面饺子。这是莜面饺子,里面包裹着土豆和猪肉。这一大筐莜面售价八十八元,这碗汤是羊肉汤,搭配羊肉炖土豆。这是他们当地的凉汤,包括黄瓜和西红柿。现在我们来做三碗莜面,为什么这么黏?这是羊肉莜面,这是猪肉莜面窝窝,都溢出来了。这碗看起来非常不错,里面有一道菜叫“油泼糖”,现在把它放进凉汤里。这道菜看起来很漂亮。看看这莜面饺子里到底包的是什么肉馅。莜面饺子很好吃,我该先品尝哪一碗呢?莜面蒸饺第一次吃真的好吃,里面的莜面很有嚼劲。莜面蒸饺很美味,我该先品尝哪一碗呢?我们先来品尝羊肉莜面。刚蒸出来的莜面有点黏,但是在汤里泡一下就好了。土豆是内蒙古的特色。这碗羊肉汤的味道很好,让人喜欢上羊肉的味道。这碗汤一碗就是一碗,不能续杯。这是一碗蘑菇猪肉汤,里面有香菇,非常香。这碗窝窝比面条更有嚼劲,猪肉的香气也很浓郁,真的很好吃。莜面莜面村能够走向全国,一定有它的原因。这碗凉汤非常清爽,适合夏天饮用,有点像东北冷面汤的感觉。凉汤的莜面陈陈有点像孜然卷里的东西,但里面包裹的是粉条、土豆、胡萝卜和一些绿菜叶。凉汤的味道很清爽,非常适合夏天,还有一点甜味。这是羊肉汤,搭配莜面蒸饺,非常美味。莜面蒸饺第一次吃真的很好吃,舀开后再灌入凉汤,味道非常好。这是山药丸子和莜面窝窝,这是莜面饺子,搭配三碗汤会有不同的组合。如果你到内蒙古旅游,一定要尝试莜面,它非常美味。我是老五,专门推荐美食。



