薏仁米到底该选大的还是小的？薏仁我们吃的多了，到底选大的好呢，还是选小的好呢？

大小薏仁怎么选

大家好，今天我们就来分享下薏仁米的挑选。

我们经常会用薏米仁来祛湿，但是薏仁有两种，一种是大的，另外一种是小的。

大的薏仁，学名其实叫草珠子，它严格意义上是不入药的，只作为粮食使用，因为它祛湿效果一般。

而小的薏仁，才是药房通常用的薏仁，也才是真正意义上的薏仁药膳，因此，要买薏仁的话，还是建议选择小的。

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选好食材做美食，薏仁米该怎么吃，怎么搭配呢？今天就分享几个薏仁米的吃法！

第一个，懒人养生粥

第二个，变漂亮的豆浆

第三个，薏仁莲子做搭配

第四个，头发黑又长

选对食材，让美食更美味；科学膳食，让饮食更健康！

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